ピリ辛風味の味とニオイに食欲がそそられる『キムチ』は、様々なレシピでアレンジができる“台所の強い味方”！吉澤さん宅では、お味噌汁に入れたり納豆のスパイスに使ったりとキムチは他の食材との相性も抜群なんです♪ここでは、キムチを使って人気韓国料理のチヂミに挑戦。一番のポイントは「おいしいキムチの選び方」。商品の裏側に“キムチくんマーク”があると、本場韓国で自然発酵させた生きた乳酸菌が含まれていて、美肌に役立つ植物性乳酸菌がたっぷり！本場の食材を使ったお手軽チヂミで韓国のソウルフードを気軽に楽しもう。

カラフルで彩り豊かな『パプリカ』は、抗酸化作用や美容作りに役立つ「美容のビタミン」が豊富に含まれている優れモノ。“写真映え”させたいホームパーティで食卓を明るく華やかに飾るだけでなく、栄養面にも優れているから「美容女子会」と相性抜群な韓国食材なんです♪今回紹介するパプリカチヂミは、オリーブオイルやチーズを使った洋風に仕上がりで、パプリカの食感がシャキっと残る新感覚な味わい。サプライズな“おもてなし”で楽しむ「韓国おうち旅」の一品にピッタリです。

韓国料理屋でサムギョプサルを食べる際にサンチュと一緒に登場する『えごまの葉』は、本場韓国では様々な料理の付け合わせとして大活躍する定番食材。それもそのハズ、えごまの葉にはミネラル豊富で美肌に役立つ成分がふんだんに含まれているんです！そこで、えごまの葉をネギ、アサリといった食材とミックスしたチヂミを提案。えごまの風味とアサリの食感が楽しめる大人の味わいだから、小鳥遊さんも「マッコリ好きの私にピッタリ」と、「韓国おうち旅」の料理として太鼓判を押していました♪