春も過ぎ、新緑がまぶしい5月。都内のホテルでは、みずみずしいメロンや大人の味わいの抹茶、まろやかなピスタチオ、ヘルシーな野菜など、見た目でも癒される“グリーン”を取り入れたアフタヌーンティーが続々と登場。フレッシュでさわやかなスイーツやセイボリーをいただきながら、日常を忘れてリフレッシュしてみては。

二子玉川エクセルホテル東急
浅草ビューホテル
ハイアット セントリック 銀座 東京
グランドニッコー東京 台場
東京エディション虎ノ門

二子玉川エクセルホテル東急『Natural green Afternoon tea』

場所：30階 The 30th Dining Bar
期間：2023年5月1日（月）〜 6月30日（金）
提供時間：14:00〜17:00（L.O.15:00）2時間制
料金：￥4,800（1名分）
公式サイト

【内容】

上段
■燻製カジキのグリーンサンド
■桜鱒のキッシュ
■魚介のグリーンオリーブマリネ サラダ仕立て
■ホタテのタルタルとグリーンピースのムース

中段
■スコーン
■ケールとクリームチーズのサラダロール
■米粉のマドレーヌ
■そら豆のスープ

下段
■ずんだあんの求肥包み
■オーツミルクのブランマンジェ
■抹茶の生チョコタルト
■メロンのスープと白ワインのジュレ
飲み物
■TWG Tea
■コーヒー
■オレンジジュース
■ウーロン茶
※時間内おかわり自由

浅草ビューホテル『浅緑の芽ぐみ』

場所：28階「アイスハウス」
期間：2023年5月8日（月）〜6月30日（金）
提供時間：（平日） 13：00〜17：00（ラストオーダー16：00） （土日祝）2部制 120分 【1】13：00〜15：00 【2】15：15〜17：15
料金：￥4,600（1名分※税・サ込）
公式サイト

【内容】

スイーツ
■メロンのブランマンジェ
■フレッシュメロンを乗せたメロンのロールケーキ
■ベルガモットのチョコレート
■抹茶タルト
■アールグレイのマカロン
■ピスタチオのムースケーキ

フォンデュ
■ホワイトチョコレートと抹茶のソース
■お団子
■ぎゅうひ
■フルーツ（いちご、オレンジ、ブルーベリー）
■あんこと生クリームと抹茶アイスクリーム

セイボリー
■うざく茶そば
■グリーンピースの冷製スープ
■蛸・うど・グレープフルーツのカルパッチョ
■グリーンソイベーコンパン
■アボカドと海老の生春巻き・空豆とつくねのフリット
■おにぎり（たらこの青海苔まぶし・いくらのエゴマ巻き）
■グリーンアスパラガスと生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタ

乾杯ドリンク
新緑のグラデーションドリンク
飲み物
紅茶やハーブティーなど10種類以上が飲み放題

ハイアット セントリック 銀座 東京『Botanical Green Afternoon Tea』

場所：3階「NAMIKI667」
期間：2023年5月9日（火）〜 6月30日（金）
提供時間：12:00 ? 15:30※3時間制
料金：『Botanical Green Afternoon Tea』￥5,280（1名分※税込サ別）/『Botanical Green Sweet Afternoon Tea』￥3,630（1名分※税込サ別・平日のみ）
公式サイト

【内容】
スイーツ＆セイボリー
・キヌア、大麦、アボガドのグリーンサラダ ビーツのドレッシング
・抹茶シュークリーム
・青りんごのムース
・ピスタチオタルト
・ヴィーガンパンナコッタメロン
・ヴィーガンピスタチオロール
・ピスタチオチーズケーキ
・ズッキーニケーキ
・コーヒー または 紅茶

※平日限定の『Botanical Green Sweet Afternoon Tea』は7種類のスイーツを提供

グランドニッコー東京 台場『ピスタチオ×グリーン アフタヌーンティーセット』

場所：2階「The Lobby Cafe」
期間：2023年5月1日（月）〜6月30日（金）
提供時間：13：00〜17：00（L.O.）
料金：￥6,500（1名分※税込サ込）
公式サイト

【内容】

上段
■ピスタチオムース
■マンゴーとパッションのフルーツゼリー
■ピスタチオの生チョコ コーン仕立て
■ピスタチオのガナッシュ

中段
■抹茶のロールケーキ
■きなこわらび餅
■抹茶のミルクレープ
■ピスタチオとバニラのムース
■フレッシュメロン
■ピスタチオマカロン

下段
■サンジェルマンミント
■ケークサレ ソースジェノベーゼ
■そら豆とドライトマトのタルト
■ピスタチオムース
■エビアボカド
飲み物
■紅茶
■ハーブティー
■コーヒー

東京エディション虎ノ門『BOTANICAL EDITION AFTERNOON TEA』

場所：31階「Lobby Bar」
期間：2023年4月4日（火）〜
提供時間：12:00 - 17:00 (LO 16:30)
料金：ファインティーセレクション￥7,500（1名分※税込サ込）/ルイナール ブラン ド ブラン1杯￥11,400（1名分※税込サ込）
公式サイト

【内容】

セイボリー
■アスパラガス & パストラミビーフケークサレ
■グリーンピースムースタルト
■フムス & ベジタブルサンド
■チキンジェノベーゼサンド
■スモークサーモン & カッテージチーズブリオッシュ
スイーツ
■エルダーフラワー カヌレ
■レモン & タイム ゼリー
■ミントチョコレート ムース
■クレソン & クルミ ケーキ
■ピスタチオマカロン
スコーン
■ケール スコーン & プレーン スコーン
■クロテッドクリーム & ストロベリージャム