土井善晴氏がレクチャー 料理の魅力をマンガで学ぶレシピ本
料理研究家の土井善晴氏が考案した“清く正しい家庭料理”をマンガで学べるレシピ本『マンガ・お料理再発見!』(オレンジページ・税別1111円)が11日より発売。イラストエッセイをメイ...
薬膳の発想で簡単ヘルシー 中華スイーツのレシピ本
中華菓子といえば揚げ餅などの濃厚な甘さと高いカロリーをイメージする人は多いかもしれない。そんな中華菓子を、薬膳の発想とお持たせにも便利な一口サイズで簡単ヘルシーにまとめた...
ヘルシー&お手軽 話題の「乾物ヨーグルト」
手間がかからず、まろやかな風味になるうえにカラダにも良いと注目されている“乾物ヨーグルト”。「日本食でしか使えない」「戻すのに手間がかかる」と敬遠されがちな乾物がもっと身近...
今秋注目 超簡単マシュマロスイーツレシピ集
日本初出店のNYの人気ショップ「ドミニクアンベーカリー」の『フローズンスモア』が話題を集め、チョコレート専門店「マックスブレナー」では『チョコレートチャンクピザ』を発売する...
マヨネーズと地元食材のコラボ ファイナルステージ進出16品決定
“家庭で再現できるおかず”をコンセプトに全国47都道府県のご当地食材とマヨネーズで作る料理の祭典『全国地元食材マヨネーズ料理グランプリ2015』(マヨ1グランプリ)。今年4月より...
ムダをなくす“サルベージ料理”のススメ
足がはやい生鮮食品や買いだめし過ぎた加工品など、誰にでも食べ時を逸した食品をゴミ箱へ送った心苦しい経験がある人は多いはず。そんな失敗を繰り返さないためにも注目したいのが、...
プロが伝授 おいしいデリ風サラダを作るコツ
新鮮でこだわりの野菜を使ったおいしい料理が話題のスロウフード&フレンチデリカフェ『ターブルオギノ』(東京・渋谷区)のオーナー・荻野伸也シェフが、デリ風サラダ料理本『「ター...
絶品お家カレーを作るちょい足し法
国民食として愛されるカレーは、家庭料理の定番としてもお馴染みの人気メニュー。調理はいたってシンプルだが、よりおいしく作るために隠し味を加えている家庭は少なくないのでは? ...
盛り上がること間違いなし! あの「マンガ肉」を自宅で作ろう
マンガやアニメ、ゲームなどでお馴染みの「マンガ肉」が食べられる期間限定カフェが27〜31日、恵比寿・CAFE PARKで期間限定オープン。この限定店舗を記念し、パーティやアウトドアで...
ジャーサラダにも! 意外な美食材“海苔”を使ったお手軽レシピ
おにぎりや寿司など、“海苔”は日本のソウルフードに欠かせない食材のひとつ。利用頻度が高く家庭の常備品としてもお馴染みだが、一方で定番メニュー以外の使い道が分からないという人...
ココナッツオイルを毎日の食事に コウケンテツ流レシピ本
最近話題になっているココナッツオイルダイエット。コーヒーや飲み物に混ぜるという使い方が主流だが、料理に使うという人も少なくない。料理研究家・コウケンテツ氏のレシピ本『コウ...
女子会にも!自宅で簡単シュガードーナツ作り
今年のスイーツ界を席巻しているドーナツ。その中でも、定番の人気メニュー・シュガードーナツが自宅で手軽に作れるクッキングトイ『カラフルシュガードーナツ』が、9月下旬に登場す...
人気のハワイアンフード風に チーズ×パイナップルのお手軽レシピ
チーズを活用したメニューは多数生み出されているが、「クラフト ワールドセレクト」シリーズを展開している森永乳業は、パイナップルを組み合わせたハワイアンフード風のお手軽メニ...
バナナのみ! ナナナ初のレシピ本登場
テレビ東京公式キャラクター・ナナナが、初の料理レシピ本『テレビ東京バナナ社員・ナナナと一緒に作ろう♪ナナナのないしょのバナナレシピ77』(主婦の友社/税込1490円)を7月7日よ...
手軽でおいしい「美腸ダイエット」レシピ
インナービューティーダイエットサロンも運営している栄養管理士の木下あおいさんが手掛けたレシピ本『美人を生む「美腸ダイエット」レシピ』(小学館)が発売された。
「おにぎらず」に続くブームに!? Webで話題の「沼サン」とは?
「おにぎらず」がブームとなり、最近ではコンビニでも見かけるほどの定番メニューになったが、次の流行フードとして注目されているのが「沼サン」だ。もともとSNSで知名度を上げてい...
新たなジャーブームの予感 蒸すだけ簡単「ジャースチーム」って?
ブームを巻き起こしたジャーサラダだが、「これからの季節、生ものを持ち歩くのはちょっと…」と、せっかく買ったジャーの使い道に困っている人も多いはず。そんな女性たちのために、...
自宅で手軽にクッキング 新触感で人気のポップオーバー
パンケーキやポップコーンに次ぐトレンド食として、今年注目されている“ポップオーバー”。米・ニューヨークやハワイで人気に火が付いたクイックブレッド(パン)で、シュー生地のよう...
クックパッド、7月に定期誌を創刊 宝島社と共同企画
日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」が、宝島社との共同企画として隔月刊の定期誌『クックパッドmagazine!』を7月2日より創刊することが25日、わかった。両社のノウハウを生...
ダイエットにも ココナッツミルクコーヒーでキレイになる
有名モデルや芸能人が取り入れていることで話題のココナッツオイルやココナッツミルク。比較的どんな食品にも取り入れやすいものの、いざ毎日摂ろうとすると難しく…。そんな人に向け...