料理研究家が伝授！ 注目の「パワーサラダ」レシピ
「ジャーサラダ」や「コブサラダ」、「チョップドサラダ」など、今やサラダの種類は多数。なかでも注目は「パワーサラダ」。昨年10月には日本初となる専門店「HIGH FIVE SALAD」が東...
ワンプレートで華やかに SNS映えするおせちの盛り付けポイント
正月の定番・おせち料理。重箱に入れてテーブルの真ん中に置くのも良いけれど、せっかくならばオシャレに盛り付けてみて。ワンプレートでスタイリッシュに盛り付けるポイントをご紹介。
豆乳とまぜても！ 注目のケールをおいしく楽しむホットメニュー
スムージーブームと共に人気に火がつき、今や美容や健康に関心のある女性たちにとって定番になりつつあるケール。とはいえ、寒さ厳しいこの季節は、サラダやスムージーなどで食べ続け...
美容・健康だけじゃない！ 煮物にもおでんにも…炭酸水で料理上手に
美容やダイエットで注目を集めた炭酸水は、これからの季節に欠かせないおでん、煮物などの料理にも重宝するとか。ソーダストリーム主催のイベントで国際医療福祉大学の前田眞治教授が...
お通じの悩みは食で改善 小麦ブラン×ヨーグルトの腸活レシピ
多くの女性が悩む“便秘”。お腹が張って辛いだけではなく、肌荒れを起こしたり、太ってしまったりと、美容にも影響が出てしまう人も…。特にプレママはお通じに悩む傾向があり、11月3日...
美腸＆美肌をサポートするもち麦あったかスープリゾット
日に日に寒くなっていくこれからの季節、冷えた体を温めるためにも、毎日のメニューに温かいスープを取り入れたいもの。そこで、体が温まる上に、美肌作りに欠かせないたんぱく質や食...
フランスの家庭料理に学ぶ 美と健康のための野菜レシピ
美容や健康のために野菜を摂りたいと思っていても、レパートリーに限界が…と悩んでいる人は少なくないはず。そんな人こそ、フランスの家庭料理を参考にして。手軽な食材と簡単な調理...
少しの工夫で風味がリッチに 簡単フルーツポンチ
フルーツと炭酸水があれば手軽に作れることから、アウトドアやホームパーティの冷涼スイーツとして重宝されているフルーツポンチ。サントリー食品によると、ちょっとした工夫で、もっ...
夏バテ対策に！ 「お酢」×「海苔」で猛暑を乗り切る
厳しい暑さが予想されている今年の夏。すでに夏バテして食欲が落ちている人も多いのでは？ 美容と健康のためにも、毎日しっかりと食べておきたいもの。3日、「ニコニコのり」の秋季...
昼間から優雅な気分に お手軽ノンアルコールカクテルのすすめ
夏の空気を吸い込みながら、日蔭でフルートグラス片手にリラックス…。そんな優雅な時間が楽しめるのもオトナの醍醐味。昼間からお酒を飲むのはちょっと…という人は、「爽やかな飲み口...
災害時も日常も 「ローリングストック」で毎日おいしく
東日本大震災や熊本地震で、改めて見直されている災害食。とはいえ、食べなれない保存食をストックしていても、いつの間にか期限が過ぎてしまったり、非常袋に入れっぱなしで存在を忘...
暑い夏にピッタリ 夏バテ対策にもなる「酢トマト」に注目
暑さにカラダがついてこなくて疲れやすい…。そんな夏バテ予備軍におすすめなのが、お酢のクエン酸とトマトのビタミンC＆リコピンパワーを手軽に摂取できる「酢トマト」。酢とトマトの...
美容に良いウコンをおいしく！ アンジェラ・磨紀・バーノン直伝スムージーレシピ
深酒対策のイメージが強いウコンだけど、実は冷え改善や抗酸化など、美容にとってもうれしいスパイス。そんなウコンをスムージーに入れて生活に取り入れているのが、モデルやヨガイン...
モデル兼野菜ソムリエ・菅野広恵さんが考案 美を作るご当地食材レシピ
野菜ソムリエの肩書を持ち、書籍やイベントを多数手掛けているモデルの菅野広恵さんが、各地のご当地食材を活用したレシピを考案。おいしくて美容にも良い、お手軽レシピに挑戦してみ...
チーズケーキにも!? 美容の味方・パクチーの意外な使い方
独特の風味と香りが特徴で、好き嫌いがわかれるセリ科の植物・パクチー。この植物が今、“パクチスト”とも呼ばれる熱烈ファンを増やし続けている。そんな中、パクチー料理専門家・エダ...
フライパンで3分！ ヘルシーなダイエットスイーツ
ダイエット中でも甘いもの欲求は湧き出てくるもの。ダラダラと食べ続けるのはNGだけど、疲れた時やイライラした時などはいっそ、甘いものを摂取した方が気持ちが落ち着くことも。そこ...
花冷え知らずの優雅なひととき 手作りホットフードでお花見タイム
だんだんと春の足音が大きくなり、桜の季節もすぐそこ。恋人や友だちとドライブでちょっぴり遠出をしてステキなランチタイムを過ごしたいけれど、まだまだ風は冷たくて…。そこで、料...
ダイエットにもお役立ち くるみを使ったビューティメニュー
豊富な栄養素を含んでいて美容や健康に良いとされているスーパーフードが注目を集める中、おやつ感覚で食べられているくるみにも、同様のパワーが秘められていることが、カリフォルニ...
毎日の食事をもっとラクに楽しく よくばり過ぎないおうちごはん術
手の込んだ料理は食卓が華やかになるけれど、手間を考えると“毎日作り続ける”のはなかなか難しいもの。でも、“茹でるだけ”“炒めるだけ”というシンプル調理法でも、心が喜ぶおいしい手...
スタミナアップだけじゃない！ ニンニクが冷え対策に有効な理由
餃子やステーキなど、さまざまな料理にスパイスとして使われるニンニク。滋養強壮目的に取り入れている人は多いけれど、料理研究家の石澤清美さんによると、冷え対策にも良い優秀食材...
