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  • 渋谷発のカジュアルスイーツ「シュークルーラー」誕生 生ドーナツ専門店「I'm donut?」を手掛ける平子良太氏が提案

株式会社peace putと株式会社TWIN PLANETの共同事業として、シュークリームとフレンチクルーラーをかけ合わせた新感覚のスイーツ「シュークルーラー」のテイクアウト専門店「Cream or Cruller(クリーム オア クルーラー)」を、5月2日より東京・渋谷にオープンする。 「Cream or Cruller」は、シェフ平子良太氏が手がける最新ショップ。平子シェフはこれまで、“石の町にある小さなパン屋さん”をコンセプトにした、福岡発祥の大人気ベーカリー「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」や、行列のできる生ドーナツ専門店「I'm donut?(アイムドーナツ?)」、時代の需要に応えた“都市型パン屋”「daco(ダコー)」などを展開してきた。

この記事の画像

  • テイクアウト専門店「Cream or Cruller」シュークルーラー
  • テイクアウト専門店「Cream or Cruller」外観

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