2月2日は節分。最近では、その年ごとに異なる“恵方”を向いて食べる「恵方巻」が福を呼び込む縁起物として広く定着しているが、「鬼除け汁(節分汁)」なる行事食があることはご存じだろうか? 食品メーカー・キユーピーの公式サイトによると、鬼除け汁とは豚汁、けんちん汁といった具だくさんの汁物に「大豆」を入れた行事食。なじみの汁物に厄除けの意味を持つ豆を加えることで、無病息災を願う。
2025/01/22
2月2日は節分。最近では、その年ごとに異なる“恵方”を向いて食べる「恵方巻」が福を呼び込む縁起物として広く定着しているが、「鬼除け汁(節分汁)」なる行事食があることはご存じだろうか? 食品メーカー・キユーピーの公式サイトによると、鬼除け汁とは豚汁、けんちん汁といった具だくさんの汁物に「大豆」を入れた行事食。なじみの汁物に厄除けの意味を持つ豆を加えることで、無病息災を願う。
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