セブンイレブンは、店舗で焼きたてのパンや焼き菓子を提供する「セブンカフェ ベーカリー」の販売エリアを2025年3月までに約3000店舗まで拡大すると発表した。 「セブンカフェ ベーカリー」では、注文を受けてから店内の焼成マシンで焼き上げるため、焼きたての風味や出来立てならではの食感を楽しむことができる。メロンパンやクロワッサン、チョコクッキーなど“焼きたて”の美味しさが際立つアイテムを厳選し、身近なコンビニエンストアで専門店のような本格的な味わいを手軽に楽しめる。 同社はほかにも、店内調理によるできたての特別感を感じられるカウンター商品を強化しており、『セブンカフェ スムージー』や『お店で揚げたカレーパン』、『お店で揚げたドーナツ』など、“今食べたい”というニーズに応える商品を多数展開している。 「セブンカフェ ベーカリー」を味わったことがあるユーザーからは、「コンビニクオリティを超えている」「チョコクッキーが熱々で柔らかくてめちゃくちゃ美味しい」など味を評価するコメントが寄せられている。