讃岐うどん専門店・丸亀製麺は18日、都内で『丸亀うどーなつ』新商品発表会を開催した。 同社・山口寛社長は、冒頭、コロナ禍以降の道のりを振り返り、2021年4月の『丸亀うどん弁当』、23年5月の『丸亀シェイクうどん』、24年3月の麺職人の全店配置完了を挙げ、「これらすべてに共通するのは、創業以来大事にしている出来立てのおいしさへのこだわりでございます」とあいさつ。 続けて、「すべては丸亀製麺のビジョンに通ずる『食の感動体験』を実現し、お客様を笑顔にしたいという思いからでございます。この目まぐるしく変化する時代に、外食には何ができるでしょうか。日々の生活の中でふっと肩の力を持たない、ささやかな幸せを感じる時間がもっとあっていいんじゃないでしょうか」と問いかけ、新たなカテゴリーの商品を作ったことを報告した。