(更新:)
ORICON NEWS
いけだてつやが挑む!! NEXTグルメ王はオレだ vol.3 ―壱岐牛×ブリジェラ編―
第3弾は…幻の牛との出会い!?
全身で“長崎和牛”を表現するいけだ
ドラフト間違いなし(!?)の極上長崎和牛
フェアのテーマである「日本一の和牛とレモン」に沿って作られた、シェフこだわりの青レモン胡椒については「柚子胡椒より酸味がフレッシュな感じというか、レモンの抜けるような香りが残っている。甘みもありますね」と絶賛。脂の乗った牛肉との相性がバッチリのようで、あまりの美味しさに目をキラキラさせながら“壱岐牛”を堪能。